Alle Beiträge, die unter Pasta gespeichert wurden

© fuenfhauskitchen

Ravioli mit Tompinabur, Schwarzkohl und Taleggio

Ravioli mit Tompinabur, Schwarzkohl und Taleggio Ich mag dieses Gericht weil… der Tompinabur schön rauchig schmeckt, der Schwarzkohl herb-deftig und der Taleggio sowieso alles großartig macht.   Zutaten für 4 Portionen: 300g Mehl 3 Eier 700g Topinambur (geschält und in ganz kleine Würfel geschnitten) 350g […]

1 Kommentar
© fuenfhauskitchen

Ravioli mit Mangold und Büffelmozarella

Ravioli mit Mangold und Büffelmozarella Ich mag dieses Gericht weil… die Füllung schön saftig ist, der Mozarella schöne Fäden zieht und gefüllte Teigtaschen in jeder Form sowieso unschlagbar sind… uuund die Mangoldstiele sind schön knackig und erdig und durch die Butter ganz samtig.   Zutaten […]

3 Kommentare
© fuenfhauskitchen

Spaghetti alla Chitarra mit Paprikapesto

Spaghetti alla Chitarra mit Paprikapesto Ich mag dieses Gericht weil… das Pesto großartig süß und gleichzeitig rauchig schmeckt uuuund die Tomaten schön knackig, frisch und nach Sommer schmecken.   Zutaten für 4 Portionen: 500g Spaghetti alla Chitarra oder eine ähnliche Pasta 3 große Paprika (rot […]

2 Kommentare
© fuenfhauskitchen

Gnocchetti mit Salsiccia, Radicchio und Pecorino

Gnocchetti mit Salsiccia, Radicchio und Pecorino Ich mag dieses Gericht weil… die Salsiccia schön würzig ist, der Radicchio mild bitter schmeckt und ich sowieso von Pasta nie genug kriegen kann :-)!   Zutaten für 4 Portionen: 400g Gnocchetti (oder eine andere Pasta) 3-4 Stück Salsiccia […]

2 Kommentare
© fuenfhauskitchen

Trofie mit Kürbis, Salsiccia und Kapern

Trofie mit Kürbis, Salsiccia und Kapern Ich mag dieses Gericht weil… ich nie genug von Pasta bekommen kann. Die Kombi mit dem süßen Kürbis, den salzigen Kapern und der würzigen Salsiccia passt sehr schön.   Zutaten für 4 Portionen: 400g Trofie 4 Stück Salsiccia (Haut […]

7 Kommentare
© fuenfhauskitchen

Pasta mit Salsiccia und Fenchel

Pasta mit Salsiccia und Fenchel Ich mag dieses Gericht weil…  ich die Fenchel-Salsiccia-Kombi liiiiiiiebe :-).   Zutaten für 4 Portionen: 400g Pasta 4 Stück Salsiccia (die Haut entfernt) 3 Stück Fenchel (in Scheiben geschnitten und das Kraut unbedingt aufbehalten) 1L  Rinderbrühe 150ml Weißwein 2 Karotten […]

Hinterlasse einen Kommentar