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Fregula mit Salsiccia und Cime di Rapa

Fregula mit Salsiccia und Cime di Rapa Ich mag dieses Gericht weil…  der Cime di Rapa schön knackig und leicht bitter ist, die Salsiccia würzig und im Kombination mit der Zitrone das Pastagericht sooooooo gut ist.   Zutaten für 4 Portionen: 300g Fregula 500g Cime […]

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Risotto mit Cime di Rapa und frischer Belper Knolle

Risotto mit Cime di Rapa und frischer Belper Knolle Ich mag dieses Gericht weil… der Stängelkohl dezent bitter ist und das Risotto durch die Belper Knolle schön cremig und käsig schmeckt.   Zutaten für 4 Portionen: 400 – 500g  Cime di Rapa (italienischer Stängelkohl, die […]