Alle unter Fenchel verschlagworteten Beiträge

© fuenfhauskitchen

Taboulé mit gegrilltem Fenchel und Avocado

Taboulé mit gegrilltem Fenchel und Avocado Ich mag dieses Gericht weil… der Fenchel schön fenchelig schmeckt, die Avocado cremig, der Feta salzig und Zitronenabrieb sowieso alles großartig macht.   Zutaten für 4 Portionen: 4 Stück Fenchel ( in Viertel geschnitten) 250g Bulgur 150g Feta (zerbröselt) […]

1 Kommentar
© fuenfhauskitchen

Fenchelcurry mit Petersilien-Koriander-Couscous

Fenchelcurry mit Petersilien-Koriander-Couscous Ich mag dieses Gericht weil… das Curry schön fenchelig schmeckt und der Couscous überhaupt nicht langweilig ist, sondern fein locker würzig.   Zutaten für 4 Portionen: Für die Currypaste 4-5 Schalotten (grob gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (grob zerschnitten) 3 Stängel Zitronengras (in grobe […]

Hinterlasse einen Kommentar
© fuenfhauskitchen

Kürbis-Fenchelquiche mit Ziegenfrischkäse

Kürbis-Fenchelquiche mit Ziegenfrischkäse Ich mag dieses Gericht weil… der Kürbis und der Fenchel angenehm süß schmecken, der Chili und der Ziegenfrischkäse trotzdem einen scharf-cremig-salzigen Kontrast reinbringen.   Zutaten für eine Quiche: 250g glattes Mehl 120g Topfen 150g Butter (zimmerwarm) 4 Eier 200ml Schlagobers 300g Ziegenfrischkäse […]

Hinterlasse einen Kommentar
© fuenfhauskitchen

Pasta mit Salsiccia und Fenchel

Pasta mit Salsiccia und Fenchel Ich mag dieses Gericht weil…  ich die Fenchel-Salsiccia-Kombi liiiiiiiebe :-).   Zutaten für 4 Portionen: 400g Pasta 4 Stück Salsiccia (die Haut entfernt) 3 Stück Fenchel (in Scheiben geschnitten und das Kraut unbedingt aufbehalten) 1L  Rinderbrühe 150ml Weißwein 2 Karotten […]

Hinterlasse einen Kommentar