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Gerstensalat mit Fisolen, Feta, gegrillten Zucchini und Petersilien-Cashew-Pesto

Gerstensalat mit Fisolen, Feta, gegrillten Zucchini und Petersilien-Cashew-Pesto Ich mag dieses Gericht weil… das Petersilien-Cashew-Pesto ganz großartig schmeckt und Feta sowieso alles noch großartiger macht. Zutaten für 4 Portionen: Für das Pesto 1 Bund Petersilie (inkl. Stängel grob geschnitten) 1 Handvoll Cashewkerne (in etwas Öl angeröstet) 1 Knoblauchzehe […]