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Paprika-Marillensalat mit orientalischen Lammbutterschnitzerl

Paprika-Marillensalat mit orientalischen Lammbutterschnitzerl Ich mag dieses Gericht weil…  die Paprika schön rauchig schmeckt und sie sich großartig mit der Marillen ergänzt… die Lammbutterschnitzerl sind schön saftig, würzig, scharf und durch das Dukkah auch nussig.   Zutaten für 4 Portionen: 500g Lammfaschiertes ½ Semmel (fein […]

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Paprika-Marillen Antipasti mit Büffelmozzarella

Paprika-Marillen Antipasti mit Büffelmozzarella Ich mag dieses Gericht… weil es durch die Zutaten süß, salzig und leicht sauer schmeckt und der Büffelmozzarella wunderbar cremig ist.   Zutaten für 4 Portionen: 2 Büffelmozzarella 20 Lagen Prosciutto 2 Handvoll Mandeln (geschält) 2 Ochsenherztomaten ( in Scheiben geschnitten) […]