Alle unter Paprika verschlagworteten Beiträge

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Spaghetti alla Chitarra mit Paprikapesto

Spaghetti alla Chitarra mit Paprikapesto Ich mag dieses Gericht weil… das Pesto großartig süß und gleichzeitig rauchig schmeckt uuuund die Tomaten schön knackig, frisch und nach Sommer schmecken.   Zutaten für 4 Portionen: 500g Spaghetti alla Chitarra oder eine ähnliche Pasta 3 große Paprika (rot […]

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Cevapcici mit Djuvec und Rosmarin-Jogurt

Cevapcici mit Djuvec und Rosmarin-Jogurt Ich mag dieses Gericht… weil es trotz seiner Deftigkeit soooo sehr nach Sommer, Urlaub und Kind sein schmeckt…letzteres wahrscheinlich nur, wenn man so wie ich seine Sommerferien in Kroatien verbracht hat 🙂   Zutaten für 4 Portionen: 350g Schweinsfaschiertes 350g Rindsfaschiertes 2 […]

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Paprika-Marillen Antipasti mit Büffelmozzarella

Paprika-Marillen Antipasti mit Büffelmozzarella Ich mag dieses Gericht… weil es durch die Zutaten süß, salzig und leicht sauer schmeckt und der Büffelmozzarella wunderbar cremig ist.   Zutaten für 4 Portionen: 2 Büffelmozzarella 20 Lagen Prosciutto 2 Handvoll Mandeln (geschält) 2 Ochsenherztomaten ( in Scheiben geschnitten) […]

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Grünes Curry mit violettem Spargel, Hendl und Erbsen

Grünes Curry mit violettem Spargel, Hendl und Erbsen Ich mag dieses Gericht weil… es durch das Zitronengras und die Limettenblätter schön frisch schmeckt und durch die Schärfe trotzdem von innen wärmt.   Zutaten für 4 Portionen: Für die Currypaste 2-3  Schalotten (grob gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (grob […]

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Hendl-Kokossuppe mit Reisnudeln

Hendl-Kokossuppe mit Reisnudeln Ich mag dieses Gericht weil… ich mich in alle asiatischen Suppentöpfe reinlegen könnte.   Zutaten für 4 Portionen: Vom Hühnerfond mache ich immer eine große Menge. Man kann ihn sehr gut einfrieren und so wird aus einem Fest|Tag–Gericht schnell ein All|Tag–Gericht. 3-4 […]

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