Alle unter Pastinaken verschlagworteten Beiträge

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Kalbsbutterschnitzel mit Pastinaken-Zuckerhut-Püree

Kalbsbutterschnitzel mit Pastinaken-Zuckerhut-Pürree Ich mag dieses Gericht weil… die faschierten Kalbslaberl schön saftig sind und die süße Pastinake und der bittere Zuckerhut sich gerne mögen. Außerdem war es das letzte Gericht was ich in meiner ‚alten‘ Küche gekocht habe :-).   Zutaten für 4 Portionen: 500g […]

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Geschmorte Lammstelze mit Pastinaken, Safranspätzle und Gremolata

Geschmorte Lammstelze mit Pastinaken, Safranspätzle und Gremolata Ich mag dieses Gericht weil… ich Schmorgerichte liebe wenn es draußen kalt und grauslig ist. Die Pastinaken und die Soße schmecken angenehm süßlich und die Gremolata frischt das Ganze aber trotzdem auf.   Zutaten für 4 Portionen: 4 Lammstelzen […]

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Linseneintopf mit Schwarzkohl

Linseneintopf mit Schwarzkohl Ich mag dieses Gericht weil… weil ich die Kombination von Linsen und Speck liebe und so ein Eintopf genau das Richtige an nebeligen Herbsttagen ist.   Zutaten für 4 Portionen: 500-600g Schwarzkohl (Stängel entfernt und in Streifen geschnitten) 200g Berglinsen 4 mittelgroße […]