Alle unter Tomaten verschlagworteten Beiträge

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Udonnudeln mit Fisolen und Shiitake

Udonnudeln mit Fisolen und Shiitake Ich mag dieses Gericht weil… die Nudeln gut scharf-würzig sind, die Tomaten aber eine schöne Süße reinbringen. Uuund, die Fisolen ganz ganz großartig waren (aus Mama’s Garten)… süß, buttrig und knackig.   Zutaten für 4 Personen: 400g Udonnudeln 400g Shiitake […]

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Panzanella mit Melanzani und Feta

Panzanella mit Melanzani und Feta Ich mag dieses Gericht weil… es sooo gut zum Sommer passt! Die Melanzani schmecken schön cremig, der Feta und die Minze machen das Gericht trotzdem frisch. Und Tomaten jetzt… sowieso großartig :-).   Zutaten für 6 Portionen: 1kg verschiedene Tomaten […]

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Spaghetti alla Chitarra mit Paprikapesto

Spaghetti alla Chitarra mit Paprikapesto Ich mag dieses Gericht weil… das Pesto großartig süß und gleichzeitig rauchig schmeckt uuuund die Tomaten schön knackig, frisch und nach Sommer schmecken.   Zutaten für 4 Portionen: 500g Spaghetti alla Chitarra oder eine ähnliche Pasta 3 große Paprika (rot […]

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