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Schlutzkrapfen mit Bärlauch und Schafmilchtopfen

Schlutzkrapfen mit Bärlauch und Schafmilchtopfen Ich mag dieses Gericht weil… die Schlutzkrapfen durch das Roggenmehl fein nussig schmecken und der Bärlauch den Frühling ankündigt.   Zutaten für 4 Portionen: 150g Weizenmehl 150g Roggenmehl 3 Eier 200g Bärlauch 200g Schafmilchtopfen 3 Handvoll geriebener Parmesan 200g Sauerrahm […]

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