Alle unter Zitrone verschlagworteten Beiträge

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Bärlauchgnocchi mit Zitronenbutter

Bärlauchgnocchi mit Zitronenbutter Ich mag dieses Gericht weil…  es sehr bärlauchig und deftig ist, aber gleichzeitig sehr frisch und sommerlich durch die Zitronenbutter schmeckt.   Zutaten für 4 Portionen: 600g mehlige Erdäpfel (geschält und am besten ein paar Stunden vorher gekocht) 120g Bärlauch (fein püriert) […]

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Zitroniges Risotto mit Zucchiniblüten und Eierschwammerl

Zitroniges Risotto mit Zucchiniblüten und Eierschwammerl Ich mag dieses Gericht weil… das Risotto soooo sehr nach Sommer schmeckt. Die Eierschwammerl sind schön knackig, die Blüten schmecken blumig, aber auch leicht senfig und der Zitronenabrieb und Zitronenthymian machen es sehr sommerlich!   Zutaten für 4 Personen: […]

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Spargeltaboulé mit Lammköfte und Zitronen-Minzjogurt

Spargeltaboulé mit Lammköfte und Zitronen-Minzjogurt Ich mag dieses Gericht weil… die Taboulé so schmeckt dass man gar nicht mehr aufhören kann, die Köfte schön würzig scharf sind und das Jogurt großartig minzig und sauer schmeckt.   Zutaten für 4 Portionen: 1 Tasse Bulgur 1 Bund […]

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Linguine Vongole mit Zitronenbasilikum

Linguine Vongole mit Zitronenbasilikum Ich mag dieses Gericht weil…  ich Pasta liebe, Muscheln liebe und die Kombination mit dem Zitronenabrieb und Zitronenbasilikum ganz fantastisch schmeckt.   Zutaten für 4 Personen: 1kg Vongole (kurz abgespült, die Offenen aussortiert) 500g Linguine 150ml Weißwein 2 Knoblauchzehen (geschält und […]